Mit der passenden Ernährung gesund durch die kalte Jahreszeit
Der Herbst und die kalten Temperaturen sind da und damit leider auch die Erkältungszeit. Damit dich dein Immunsystem in dieser Jahreszeit ausreichend unterstützen kann, solltest du es mit einer ausgewogenen und gesunden Ernährung stärken!
Achte täglich auf eine bunte Auswahl an Obst und Gemüse, denn hierbei profitierst du und deine Gesundheit von wichtigen Nährstofflieferanten. Vor allem Vitamin C stärkt deine Abwehrkräfte. Es steckt in Paprika, Orangen, schwarzen Johannisbeeren, Zitronen, Kiwis und frischen Kräutern wie Koriander, Petersilie oder Dill.
Die kalte Herbstluft zieht Feuchtigkeit aus deiner Lunge. Um deinen Körper und deine Schleimhäute daher mit ausreichend Flüssigkeit zu versorgen, solltest du täglich mindestens 1,5 Liter Wasser oder ungesüßten Tee trinken. Vermieden werden sollten jedoch zucker- oder alkoholhaltige Getränke.
Der Großteil unseres Immunsystems befindet sich im Darm. Deshalb sollten wir auf unsere Darmgesundheit besonders Acht geben. Mit einer ballaststoffreichen Ernährung kannst du deinen Darm unterstützen. Die Ballaststoffe stecken in Vollkornprodukten wie Brot, Nudeln oder Reis, in Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Kichererbsen, im Gemüse sowie in Nüssen und Samen. Ein idealer und mineralstoffreicher Snack am Nachmittag ist beispielweise eine Handvoll naturbelassener Nüsse!
Die wichtigsten Tipps im Überblick:
- 5 Portionen Obst & Gemüse am Tag: Eine bunte Vielfalt auf dem Teller!
- Ausreichend Trinken: 1,5 l Wasser/ungesüßten Tee
- Ballaststoffreiche Mahlzeiten: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse, Nüsse & Samen
Unser Geheimtipp für einen gesunden Herbst:
Eine gesunde Darmflora stärkt das Immunsystem! Dabei können dich Leinsamen – ein heimisches Superfood – unterstützen. Verwende täglich einen Esslöffel in deinem Joghurt oder Quark und gehe gestärkt durch den Herbst.
Autorin
Laura Eisenberger
Fachkraft für Prävention und Gesundheitsförderung
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